Source: alsothecrumbsplease.com
Buat kalian
yang ingin nyemil tapi yang bikin kenyang, muffin bisa menjadi pilihan. Mungkin
diantara kalian sering menyamakan antara cupcake dan muffin. Tapi muffin dan
cupcake berbeda. Cupcake adalah versi mini dari cake. Sedangkan muffin adalah
versi mini dari roti. Muffin bisa menjadi pendamping sarapan. Muffin cocok
dinikmati bersama kopi, susu ataupun teh. Resep kali ini akan menjelaskan cara
pembuatan muffin choco chip yang mudah.
Bahan:
- 200 gr tepung
terigu
- 100 gr gula
pasir
- 30 gr susu
bubuk
- 35 gr maizena
- 3 gr soda kue
- 2 gr baking
powder
- 30 gr coklat
bubuk
- 2 gr garam
- 2 butir telur
- 65 gr
margarin
- 65 ml susu
cair
- 65 ml air
- Choco chip
secukupnya
Cara membuat :
- Pertama
panaskan oven di suhu 180 derajat celcius terlebih dahulu.
- Campurkan
tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, maizena, soda kue, baking powder, coklat
bubuk, dan garam, lalu ayak.
- Campur
telur, margarin, susu cair dan air sampai tercampur rata.
- Lalu
masukan campuran bahan basah ke campuran bahan kering sambil di aduk perlahan
menggunakan spatula atapun menggunakan mixer.
- Aduk
sampai rata tapi tidak usah terlalu halus.
- Siapkan
loyang muffin atau cup muffin dan tuang
adonan sebanyak ¾ wadah.
- Tabur
diatas adonan tadi choco chip secukupnya.
- Setelah
itu panggang selama 25 menit di oven. Di 15 menit pertama jangan buka tutup
oven. Pastikan juga oven sudah benar-benar panas sebelum muffin dimasukan.
- Angkat muffin yang sudah matang dan
dinginkan. Muffin choco chip sudah siap.