Resep Muffin Choco Chip, Cemilan yang Bikin Kenyang

Source: alsothecrumbsplease.com

Buat kalian yang ingin nyemil tapi yang bikin kenyang, muffin bisa menjadi pilihan. Mungkin diantara kalian sering menyamakan antara cupcake dan muffin. Tapi muffin dan cupcake berbeda. Cupcake adalah versi mini dari cake. Sedangkan muffin adalah versi mini dari roti. Muffin bisa menjadi pendamping sarapan. Muffin cocok dinikmati bersama kopi, susu ataupun teh. Resep kali ini akan menjelaskan cara pembuatan muffin choco chip yang mudah.

Bahan:

• 200 gr tepung terigu

• 100 gr gula pasir

• 30 gr susu bubuk

• 35 gr maizena

• 3 gr soda kue

• 2 gr baking powder

• 30 gr coklat bubuk

• 2 gr garam

• 2 butir telur

• 65 gr margarin

• 65 ml susu cair

• 65 ml air

• Choco chip secukupnya

Cara membuat :

1. Pertama panaskan oven di suhu 180 derajat celcius terlebih dahulu.

2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, maizena, soda kue, baking powder, coklat bubuk, dan garam, lalu ayak.

3. Campur telur, margarin, susu cair dan air sampai tercampur rata.

4. Lalu masukan campuran bahan basah ke campuran bahan kering sambil di aduk perlahan menggunakan spatula atapun menggunakan mixer.

5. Aduk sampai rata tapi tidak usah terlalu halus.

6. Siapkan loyang muffin atau cup muffin dan tuang  adonan sebanyak ¾ wadah.

7. Tabur diatas adonan tadi choco chip secukupnya.

8. Setelah itu panggang selama 25 menit di oven. Di 15 menit pertama jangan buka tutup oven. Pastikan juga oven sudah benar-benar panas sebelum muffin dimasukan.
9. Angkat muffin yang sudah matang dan dinginkan. Muffin choco chip sudah siap.