Resep Ayam Goreng Mentega

Source: Pinterest

Ayam merupakan olahan yang memiliki kandungan protein yang banyak. Selain itu olahan ayam bisa dijadikan berbagai hidangan dengan resep yang berbeda. Salah satu hidangan yang seringkali ditemu adalah ayam goreng mentega. Hidangan ini dapat Anda ditemui di restoran dan beberapa tempat makan. Dibawah ini merupakan resep ayam goreng mentega yang bisa Anda tiru dirumah:

Bahan :

• 800 gram Ayam Fillet

• 16 sdm Tepung terigu

• 3 sdm Tepung Maizena

• 2 butir Telur

• Garam

• Lada Bubuk

• Bawang Putih Bubuk

Bahan Saus Mentega :

• 2 bh Bawang Bombay

• 16 sdm Kecap Inggris

• 4 sdm Saus Tiram

• 4 sdm Kecap Manis

• 4 sdm Saus Tomat

• 2-4 sdm gula atau sesuai selera

• 3 – 4 sdm margarine.

Cara Membuat :

1. Potong ayam fillet sesuai selera lalu masukkan garam, lada bubuk dan bawang putih.

2. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena lalu celupkan ayam ke dalam telur, lalu balur ke tepung.

3. Goreng ayam hingga matang.

4. Campurkan semua bahan saus mentega dalam mangkok, aduk sampai rata.

5. Potong memanjang bawang bombay lalu panaskan margarine.

6. Tumis bawang Bombay hingga harum lalu masukan campuran saus yang sudah diaduk tadi,

7. Setelah masak lalu masukkan ayam yang telah digoreng dan aduk hingga rata.
8. Ayam siap untuk disajikan!