Resep Original Spaghetti Carbonara

Source: Pinterest


Tahu ngga sih kalau resep carbonara menggunakan susu atau heavy cream merupakan modifikasi resep dan bukan resep aslinya. Resep asli dari makanan khas Italia ini bahkan jauh lebih mudah lho karena bahan yang diperlukan tak sebanyak resep modifikasinya. Tertarik untuk mencoba? Contek resepnya di bawah ini yuk!


Bahan:

  • Segenggam spaghetti
  • 250 ml air
  • Sejumput garam
  • 2 slice beef bacon
  • 80 gram keju parmesan
  • 1 butir kuning telur
  • Sejumput merica


Cara Pembuatan:

  • Panaskan air, beri garam.
  • Rebus spaghetti hingga al dente. Sisihkan. Jangan buang airnya.
  • Buat saus carbonara. Dalam mangkuk campurkan keju parmesan, kuning telur, dan lada.
  • Aduk saus hingga mengental dan merata.
  • Potong beef bacon sesuai keinginan.
  • Panaskan pan, tumis beef bacon hingga wangi.
  • Masukkan spaghetti dan saus carbonara.
  • Beri satu sendok sayur air rebusan spaghetti.
  • Kecilkan api, aduk hingga merata. Angkat.
  • Tata dalam piring saji, Anda bisa menambahkan bubuk parsley dan keju sebagai taburan.
  • Spaghetti carbonara original siap dinikmati.

Comments