Resep Makanan Khas Jepang Gyoza

Source: Pinterest

Gyoza adalah cemilan dari Jepang yang berisikan daging yang telah dicincang dan dibalut oleh kulit pangsit yang lembut. Makanan ini bisa Anda jadikan untuk diolah menjadi masakan berkuah atau di goreng.

Berikut merupakan resepnya untuk Anda:

Bahan:

• 200 gram fillet ayam

• 100 gram udang

• Sawi putih secukupnya (opsional, dapat diganti dengan wortel)

• Daun bawang secukupnya

• 1 butir telur

• 1 sdm tepung terigu

• 1 sdm minyak wijen

• 2 sdm saus tiram

• 1 sdt lada putih

• 1 sdm penyedap rasa

• 2 siung bawang putih

• 1 ruas jari jahe

• 100 ml air

• 1 bungkus kulit gyoza

Cara membuat:

1. Masukkan seluruh bahan isian mulai dari ayam hingga jahe ke dalam blender. Lalu haluskan sesuai selera.

2. Ambil selembar kulit gyoza, tambahkan 1 sendok adonan dan simpan di tengah kulit gyoza.

3. Beri air di sisi ujung kulit gyoza lalu lipat gyoza menjadi dua.

4. Lipat kecil-kecil bagian atas gyoza ke satu arah yang sama.

5. Panaskan wajan dengan minyak goreng lalu susun gyoza di dalamnya.

6. Setelah bagian bawah gyoza mengering, siram dengan air lalu segera tutup gyoza.

7. Masak hingga 5-10 menit lagi, lalu angkat.
8. Gyoza pun siap dihidangkan! Lebih terasa nikmat apabila dihidangkan dengan chilli oil.