Source: Instagram/ceritadapurdewi
Belakangan ini bunga telang tengah menjadi perbincangan karena selain memiliki warna yang cantik, bunga telang ini juga banyak manfaatnya loh! Salah satu manfaatnya adalah untuk mengurangi stress hingga dapat mengobati kesehatan mata. Tak hanya untuk kesehatan saja, kini bunga telang sering diolah menjadi minuman sehat yang menyegarkan.
Berikut resep es lemon bunga telang yang bisa Anda coba di rumah!
Bahan:
- 200 g gula pasir
- 50 ml air matang
- 15 bunga telang
- 2 sdm air perasan lemon
- Potongan buah lemon
- Es batu secukupnya
- Rosemary (opsional)
Cara Pembuatan:
- Siapkan panci lalu campurkan gula, air, dan bunga telang. Masak hingga gulanya larut dan airnya mengental hingga berubah warna.
- Siapkan gelas saji, tuangkan sirup bunga telang tadi sekitar ¼ gelas, beri air dan perasan jeruk lemon.
- Tambahkan es batu secukupnya dan potongan lemon sebagai hiasan. Tambahkan juga rosemary untuk hiasannya, dan es lemon buah telang siap disajikan!
