Source: Google Image
Siapa disini yang
menyukai olahan jamur? Terdapat beberapa varian jamur yang sering kita temukan
seperti jamur tiram, jamur kancing dan juga jamur innoki. Namun jamur yang umum
kita temukan di berbagai masakan ialah jamur tiram. Jamur tiram ini memiliki
tekstur yang juicy, maka dari itu sangat cocok untuk diolah kedalam berbagai
masakan, salah satunya adalah tumis jamur tiram.
Resep ini cocok
untuk Anda yang ingin masak praktis dan menggunakan bahan yang simpel, yuk
simak resepnya!
Bahan:
- 100 gr tahu
- 200 gr jamur
tiram
- 1 batang daun
bawang
- 3 buah cabai
merah
- 3 siung bawang
putih
- 2 sdm saus tiram
- 4 siung bawang
merah
- Cabai rawit
secukupnya
- Garam, lada,
kaldu bubuk secukupnya
Cara Pembuatan:
- Suwir jamur tiram
kemudian cuci bersih dan peras hingga kesat agar tidak bau
- Dalam wadah lain
potong tahu dengan bentuk dadu, kemudian goreng
- Iris bawang
merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah daun bawang dan bakso
- Panaskan minyak
dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian
masukkan juga cabai merah, cabai rawit, daun bawang dan bakso. Aduk rata
- Masukkan jamur
yang telah di suwir
- Bumbui dengan
saus tiram, lada, garam, gula pasir dan kaldu bubuk sesuai selera. Aduk hingga
merata
- Koreksi rasa dan
sajikan! tumis jamur saus tiram siap disajikan.