Source: Cookpad/ Devi
Siapa disini yang menyukai makanan khas Italiam Spaghetti. Spaghetti merupakan jenis bentuk pasta dengan bentuk panjang, tipis, silindris dan padat. Spaghetti merupakan makanan pokok bagi warga Italia. Jika biasanya olahan spaghetti dipadukan dengan bumbu western seperti carbonara atau bolognese, namun pernahkan Anda mencoba olahan spaghetti dengan makanan khas Nusantara Rendang?
Penasaran bagaimana citarasa perpaduan rasa tersebut? Yuk simak resepnya!
Bahan:
100 gr sphagetti
100 gr daging sapi
7 buah cabai merah
3 cm lengkuas (laos)
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 cm jahe
2 buah kemiri
1 sendok teh ketumbar
5 gr lada (merica)
2 batang serai
1 sdt garam
1 sdm minyak goreng
1 sdt gula pasir
Cara Pembuatan:
Rebus sphagetti yang hingga tejsturnya al dente
Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan (cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, ketumbar dan lada) hingga harum
Kemudian masukan daging sapi, santan, lengkuas dan serai lalu masak hingga santan berkurang
Masukan sphaghetti yang telah direbus, aduk hingga bumbu merata dan matang
Koreksi rasa, sphagetti daging rendang siap disajikan!
