Photo (Pinterest)
Menjelang akhir tahun biasanya ada acara kumpul-kumpul dengan teman atau keluarga terdekat, biasanya di acara kumpul tersebut ada camilan manis yang siap menemani hari libur di akhir tahun nanti, khususnya pecinta coklat, bagi pecinta coklat tidak asing lagi dengan chocolate truffle yang rasanya nyoklat banget, lembut dan lumer dimulut, membuat chocolate truffle ini cukup sederhana, dan hanya menggunakan tiga bahan saja, jadi kalian bisa membuat chocolate truffle dirumah saja
Bahan-bahan :
- 300 gram dark chocolate
- 300 ml double cream
- 50 gram mentega tawar
Cara Membuat :
- Cincang coklat dan masukan kedalam mangkuk
- Siapkan panci, lalu tambahkan double cream dan mentega tawar, panaskan hingga bahan meleleh, lalu tuangkan kedalam mangkuk yang berisi coklat
- Aduk semua bahan hingga tercampur dengan rata
- Tambahkan sedikit perasa ke campuran adonan truffle, lalu diamkan selama 4 jam
- siapkan pisau atau alat untuk memotong buah celupkan kedalam air panas, ambil adonan coklat truffle, lalu simpan diatas kertas tahan minyak, lalu lapisi tangan dengan minyak, gulung coklat truffle diantara telapak tangan
- Potong coklat truffle sesuai dengan selera (bentuk persegi atau bulat)
- Siapkan taburan coklat bubuk, lalu campurkan coklat truffle dengan coklat bubuk, lapisi dengan coklat bubuk hingga tertutupi dengan coklat bubuk
Chocolate Truffle siap dihidangkan
