Source: YouTube/Starglam Magazine
Siapa yang tak kenal dengan salah satu jajanan street food asal Taiwan ini? Ayam krispi dari Shihlin banyak digemari karena teksturnya yang renyah di luar dan juicy. Meskipun Anda dapat menjumpai di mall, namun harganya cukup pricey.
Cara membuatnya juga simpel sehingga Anda bisa membuatnya dirumah. Berikut resep dan video cara pembuatannya!
Bahan-bahan:
- 2 potong dada ayam fillet
- 1 siung bawang putih
- Jeruk nipis
- Lada secukupnya
- Tepung bumbu instant
- Garam
- 1 butir telur
- Bumbu tabur:
- Bubuk barbeque secukupnya
- Bubuk cabai secukupnya
Cara membuat:
- Marinasi dada ayam fillet, dengan di tekan-tekan setelah dibalur jeruk nipis, lada, garam, bawang putih dan diamkan selama 60 menit
- Siapkan telur, balur fillet ayam dengan telur, kemudian masukkan ke dalam tepung instan yang telah dicampur air
- Masukkan ke dalam wadah tepung
- Panaskan minyak, dan goreng ayam hingga warnanya kecoklatan
- Jika sudah coklat, angkat dan tiriskan
- Tata di loyang, angkat dan potong-potong dan taburi bumbu barbeque hingga merata
-
Shihlin
ala rumahan siap disajikan!
