Source: Pinterest
Tentunya banyak jajanan sekolah yang membuat Anda bernostalgia bukan? salah satunya adalah jajanan telur gulung. Olahan sederhana yang terbuat dari telur yang digoreng lalu di gulung menggunakan tusuk sate.
Biasanya telur gulung dipadukan dengan berbagai bumbu bubuk seperti bumbu asin, pedas, keju, barbeque, bahkan saos. RMeskipun terlihat mudah, namun cukup tricky juga loh membuatnya. Yuk simak resepnya dibawah!
Bahan:
- 2 butir telur
- 5 sendok air
- setengah sdt lada bubuk
- seperempat sdt garam
- setengah sdt penyedap rasa
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Siapkan wadah lalu campurkan telur, air, dan bumbu.
- Kocok adonan telur menggunakan garpu hingga cair dan tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng sebanyak setengah wajan dengan minyak sedang.
- Masukkan 2 hingga 3 sdm adonan telur tadi ke dalam minyak panas. Saat menuangkan adonan, usahakan disebar ke dalam minyak agar lebih mengembang.
- Siapkan tusuk sate sembari menunggu telur mengembang dan naik ke permukaan minyak.
- Setelah mengembang, segera gulung dengan tusuk sate. Jangan lupa tekan-tekan dahulu di pinggir wajan agar minyaknya surut dan gulungannya tak mudah lepas.
- Taburi dengan bumbu bubuk juga saus agar lebih nikmat.
- Telur gulung pun siap dinikmati! Tertarik untuk mencoba?
