Source: sweetrip.id
Beberapa waktu kebelakang telah ramai diperbincangkan menu baru dari restoran cepat saji Richeese. Resetoran ini memang terkenal dengan olahan ayamnya yang pedas dan membuat banyak keringat keluar. Menu baru Richeese yang viral yaitu fire flying chicken, dimana satu bakakak ayam dibumbui pedas dan dipadukan dengan bahan lain.
Anda juga bisa mencobanya dirumah loh! yuk simak resepnya dibawah ini:
Bahan:
- 1 ekor ayam, belah tidak putus
Bumbu marinasi:
- 1 sdm paprika bubuk
- 1 sdm garam
- 3 sdm bawang putih bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt cabe bubuk
- 3 sdm tepung maizena
- 100 ml susu cair
- 1 sdt oregano
Bahan taburan:
- 1 saset bon cabe lvl 50
- 130 ml susu uht
- 70 gr keju oles
- 2 sdm bumbu bbq
- Saus keju
- 2 sdm keju bubuk
- 1/2 sdt gula
Cara Pembuatan:
- Potong ayam tidak putus
- Balurkan ayam dengan bumbu marinasi, simpan dalam kulkas dengan estimasi waktu 5 jam (lebih baik jika disimpan di kulkass)
- Keluarkan ayam dari kulkas, tunggu suhu ruang lalu goreng dengan api kecil supaya matang sampai ke dalam sekitar 30 menit, angkat lalu buat bahan saus, setelah bahan saus matang, goreng ayam ke 2xnya supaya lebih garing
- Bahan saos: Masak semua bahan saos sampai mendidih dgn api kecil, kl msh ada yg bergerindil bisa disaring ya
- Bahan taburan : Aduk jadi 1
- Taburkan bahan tabur di permukaan ayam dengan sendok, biarkan sebentar nanti bumbu akan menyatu dengan ayam
- Fire Flying Chicken ala Richeese siap disantap!
