Source: Pinterest
Ada banyak jajanan yang biasanya dibeli oleh buah hati Anda. Mulai dari telur gulung, cilor,cireng dan lain-lain. Salah satu jajanan yang terkenal di kalangan anak-anak yaitu sempol ayam. Olahan ayam cincang yang kemudian direkatkan menggunakan terigu dan telur ini kemudian diletakkan pada tusuk sate.
Bagi Anda yang memiliki buah hati dan sering jajan sempol ayam, simak yuk resepnya dibawah ini!
Bahan:
- 1 butir telur
- 300 gr ayam fillet
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
- 2 buah bawang daun (iris tipis)
- 1 buah wortel (serut)
- 100 gr tapioka
- 25 gr terigu
- ½ sdt merica bubuk
- 2 sdt bawang putih bubuk
- Tusuk sate
- 1 buah telur (untuk lapisan)
Cara pembuatan:
- Giling ayam, dan campurkan dengan telur dan bumbu hingga halus
- Siapkan wadah, campurkan adonan ayam dengan tepung tapioka dan tepung terigu. Kemudian masukkan daun bawang dan wortel
- Ambil adona dan bentuk di tusuk sate, lumuri minyak agar tidak lengket
- Didihkan air di panci yang diberi sedikit minyak, rebus sempol ayam hingga matang dan mengembang. Tiriskan
- Kocok telur, celupkan sempol ayam yang telah direbus lalu goreng di minyak panas
- Setelah warnanya ke kuningan, angkat dan tiriskan. Sajikan menggunakan saos akan lebih nikmat
