Resep Bihun Goreng Ayam Cincang

Source: Shutterstock

Bihun merupakan makanan pengganti nasi yang bisa mengenyangkan perut. Olahan bihun biasanya bisa kita temui mulai dari kaki lima hingga restoran mewah dengan berbagai topping dan bumbu rempahnya yang menggiurkan. Biasanya bihun disajikan dengan ayam cincang, bakso dan juga sawi. 

Meskipun Anda bisa membelinya di tempat makan, mending bikin saja yuk agar lebih hemat! 

Bahan :

• 150 gram Bihun 
• 3 sdm Minyak goreng
• 2 siung Bawang Putih
• 3 siung Bawang Merah
• 100 gram Gading Ayam Cincang
• 1 batang Daun Bawang
• 1 bh Cabe Merah
• 2 sdm Kecap Manis
• 3 sdm Kecap Asin
• 3 sdm Saus Tiram
• ½ sdt Merica bubuk
• 1 sdt Garam
• 20 kembar Daun Kemangi

Cara Membuat :

1. Rebus bihun hingga lunak lalu tiriskan
2. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang hingga matang dan harum.
3. Masukkan daging ayam concang aduk hingga matang.
4. Tambahkan daun bawang, cabe merah yang telah diiris lalu aduk. 
5. Masukkan bihun, kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica dan garam. Aduk sampai rata.
6. Tambhkan daun kemangi dan aduk hingga harum.
7. Angkat dan sajikan selagi hangat.