Source: resep.us
Pudding merupakan dessert yang seringkali kita temui dimanapun. Makanan manis yang menyegarkan tenggorokan ini memang memiliki banyak varian. Mulai dari rasa stroberi, mangga dan alpukat bisa dicoba untuk menjadi bahan pudding.
Olahan alpukat bisa Anda campurkan dengan cokelat agar citarasa manis dan creamy nya lebih terasa. Bahan-bahannya sangat simpel dan bisa Anda tiru dirumah. Simak resep selengkapnya dibawah ini:
Bahan lapisan alpukat:
- 1 bungkus agar-agar swallow plain
- 120 gr gula pasir atau sesuai selera
- 500 ml susu cair
- 250 gr daging alpukat
Bahan lapisan cokelat:
- 1 bungkus agar cokelat
- 100 gr gula pasir + 2 sdm cokelat
- 700 ml susu cair cokelat
Cara membuat:
- Blender alpukat bersamaan dengan sedikit susu cair, blender sampai halus, sisihkan
- Rebus susu cair, agar-agar dan gula pasir sampai mendidih dan matikan api kompor
- Tunggu uap panas hilang, masukkan alpukat halus, aduk sampai rata, tuang ke dalam cetakan dan dinginkan
- Cara membuat lapisan cokelat: rebus susu cair cokelat, agar-agar, gula pasir dan hingga mendidih, matikan kompor
- Tunggu uap panas hilang tuang pelan-pelan di atas puding alpukat.
- Tunggu sampai set, dinginkan di dalam kulkas
- Puding alpukat cokelat siap Anda santap!
