Source: Pinterest
Ada banyak masakan sunda yang menjadi favorit banyak orang. Mulai dari lalapan, sambal hingga nasi liwet juga nasi tutug oncom yang sangat khas dengan rasa rempahnya yang khas. Jika biasanya nasi liwet khas dengan petai juga ikan asin, begitu pun dengan nasi oncom yang memiliki khas dengan oncom serta gorengan yang biasa menjadi lauknya dan tak lupa sambal.
Untuk membuatnya simpel saja, yuk simak resepnya dibawah ini!
Bahan-bahan:
- Nasi putih hangat
- 1 kotak oncom Bandung
Bumbu halus:
- 2 bawang merah
- 2 bawang putih
- 4 cabai merah
- 5 cabai rawit merah
- 2 cm kencur
- garam
- terasi
Bahan pelengkap:
- kemangi
- lalap
- sambel
- ikan asin
- lauk
Cara Pembuatan:
- Hancurkan oncom, tumbuk agar halus.
- Tumis bumbu halus dengan minyak bekas goreng ikan asin.
- Masukkan oncom yang sudah hancur lalu oseng sebentar dan sisihkan.
- Siapkan nasi hangat, campur dengan oncom secukupnya.
- Aduk rata dan siap sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.
