Masyarakat Indonesia memang terkenal menyukai olahan gorengan. Karena selain memiliki rasa yang gurih, tekstur gorengan juga sangat krispi. Salah satu gorengan yang memiliki banyak penggemarnya adalah martabak asin. Jika biasanya martabak dibuat dengan ukuran besar, Anda juga bisa membuatnya dengan ukuran kecil.
Yuk simak resep gorengan lumpia telur kornet dibawah ini!
Resep:
- 10 lbr kulit lumpia
- 1 sdm bumbu gulai jadi
- 170 gr kornet sapi
- 3 Daun bawang
- 5 btr telor ayam
- 100 ml air/santan
Bahan Yang di Haluskan:
- 3 bawang merah
- sejumput Merica
- 3 Bawang putih
- secukupnya Garam
Cara Pembuatan:
- Cara Membuat Isi: Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu gulai. Tambahkan Air/santan. Masukkan kornet sapi. Aduk rata hingga air menyusut. Angkat sisihkan.
- Campur telor ayam dan daun bawang. Masukkan isian yang sudah matang. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Siapkan kulit lumpia dan teflon. Gunakan api kecil.
- Tata lembaran kulit lumpia diatas teflon. Tuangkan isian. Mulai lipat kulit lumpia kanan kiri atas bawah.
- Bolak balik biar matang merata. Dalam juga matang. Siap sajikan selagi hangat. Cocok dicocol dengan saos sambal!
