Source: Pinterest
Siapa disini yang menyukai makanan khas Tionghoa bakpao? Camilan ini bisa Anda temui di restoran chinese food atau penjual bakpao yang biasa dijajakan keliling. Bakpao memiliki banyak varian mulai dari isi daging hingga cokelat. Cara pembuatan cukup simpel dan bahan-bahannya yang mudah dibuat, bisa Anda praktekan dirumah untuk membuat bakpao.
Yuk intip resepnya dibawah ini!
Bahan:
- 250 gr tepung terigu protein rendah
- 150 ml air (suhu ruang)
- 1 sdm mentega putih
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt ragi
Cara Pembuatan:
- Campur tepung, gula, ragi dan air, aduk hingga rata setengah kalis
- Masukkan mentega dan garam, uleni hingga elastis
- Potong adonan menjadi beberapa bagian (rounding, pipihkan dan beri isian sesuai selera.
- Letakkan di atas kertas baking paper, kertas cupcake, atau bisa juga pakai daun pisang
- Diamkan adonan dengan estimasi waktu 20 menit tergantung suhu masing-masing, dan panaskan kukusan terlebih dahulu
- Kukus kurang lebih 10 menit dengan api sedang cenderung besar, tutup panci dilapisi kain bersih agar tidak menetes di adonan
