Source: Pinterest
Martabak salah satu makan yang banyak digemari. Dari yang rasa coklat, kacang, keju, pisang hingga martabak telur. Martabak enak dinikmati bersama keluarga saat sore ataupun malam hari. Tidak banyak orang yang suka memasak sendiri martabak, karena cukup ribet dan masaknya harus menggunakan wajan khusus. Tapi sekarang kalian bisa memasak martabak menggunakan alat yang ada di rumah yaitu teflon. Lalu apa saja bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuatnya. Kita langsung saja ke resepnya.
Bahan-bahan :
- 250 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- ½ sdt soda kue
- ½ sdt ragi bubuk
- ½ sdt garam
- 4 sdm gula pasir
- 1 sdm margarin, cairkan
- 300 ml air matang
- Topping :
- 1 sendok gula pasir
- Margarin secukupnya
- Coklat messes
- Keju parut
- 1 sachet susu kental manis
Cara membuat :
- Campurkan telur, gula pasir, garam, margarin cair dan soda kue dalam wadah besar. Bisa di kocok menggunakan mixer atau menggunakan whisk.
- Masukan tepung terigu dan air. Lalu kocok kembahi hingga adonan mengental dan lembut.
- Tambahkan ragi bubuk dan hingga rata dengan spatula. Diamkan adonan dan tutup dengan kain selama 45 menit.
- Setelah itu panaskan teflon dengan api kecil yang telah diolesi dengan mentega.
- Tuang adonan martabak ke dalam Teflon dan ratakan sampai kepinggiran Teflon agar ada krispinya.
- Tutup Teflon dan tunggu hingga adonan martabak muncul rongga-rongga. Jika sudah berongga taburi dengan gula pasir diatasnya dan tutup lagi lalu tunggu hingga martabak matang sempurna.
- Setelah matang olesi martabak dengan margarin.
- Taburi messes coklat dan keji atau bisa diganti sesuai selera kalian.
- Tuang susu kental manis di atas toppingnya.
- Martabak manis siap disajikan . Jika kalian ingin melipat martabak lipat perlahan agar tidak robek.
