Sources : pinterest
Minuman segar yang sedang kekinian saat ini adalah es jelly
mangga. Rasanya yang menyegarkan ini membuat banyak masyarakat menyukainya,
dengan potongan jelly dan rasa buah mangga, segarnya membuat minuman ini
menjadi sangat digandrungi. Cara membuat es jelly mangga ini terbilang cukup
mudah, dan bisa dibuat di rumahan.
Berikut adalah resep membuat es jelly mangga untuk Anda
Bahan :
- Bahan untuk Jelly mangga :
- 1 sachet nutrijell mangga
- 700 ml air
- 1 gelas gula pasir (manis sesuai
selera)
Bahan Kuah Susu Mangga :
- 2 buah mangga harum manis
- 2 sachet nutrisari mangga
- 200 gr gula pasir
- 1 ½ L air
- 8 sachet susu kental manis
- Es batu
Bahan Untuk Membuat Jelly :
- Siapkan semua bahan untuk jelly
- Campurkan nutrijell mangga, gula
pasir, dan air ke dalam panci. Aduk menggunakan sendok dengaan api kecil sampai
tercampur dan tidak ada adonan yang menggumpal
- Aduk terus hingga matang, mendidih
(sedikit berbusa), dan hingga gula pasir larut. Jangan lupa untuk tambahkan
fruity acid dari nutrijellnya ketika akan mendidih. Sesuaikan rasa manisnya
sesuai selera Anda
- Tuangkan nutrijell ke dalam wadah dan
diamkan hingga dingin. Untuk rasa yang lebih lezat lagi, masukkan jelly ke
dalam kulkas
- Setelah dingin, potong jelly berbentuk
dadu.
Langkah
Membuat Es Jelly Mangga :
- Kupas mangga setelah dicuci bersih,
lalu potong dadu menjadi dadu,
- Siapkan panci lalu campurkan air, susu
kental manis, dan gula pasir di dalam panci.
- Masak air susu sampai gula pasir larut
dan mendidih.
- Setelah larut dan matang, matikan api
dan diamkan air susu sampai agak dingin. Selanjutnya campurkan nutrisari mangga
ke dalam air susu dan aduk hingga rata.
- Siapkan gelas atau botol untuk
penyajian
- Masukkan es batu, nutrijell, dan
potongan buah mangga secukupnya sesuai dengan selera
- Tuang larutan susu mangga ke dalam
botol sampai penuh. Ulangi proses ini sampai semua bahan habis.
- Es jelly telah siap untuk disajikan.