Resep Agar-agar Santan Gula Merah

Source: pinterest

Siapa disini yang menyukai makanan manis nan lumer dimulut? Ya, salah satu makanan yang mungkin Anda disukai tentunya agar-agar. Karena selain rasanya yang manis dan menyegarkan tenggorokan, agar -agar juga bisa di kreasikan dengan banyak macam rasa dan topping sehingga rasanya tidak monoton. Salah satunya adalah agar-agar bisa dipadukan dengan santan gula merah. Berikut merupakan ulasannya:

Bahan- bahan :

• 1 bungkus agar-agar warna bening

• 200 ml santan cair

• 1 ikat daun pandan, simpulkan

• 1 butir telur ayam 

• 200 gram gula merah, hancurkan

• 1/2 sdt bubuk pala

• Garam secukupnya

• 800 ml air
  
  

Cara membuat:

1. Tuangkan  air ke dalam panci, lalu masukkan gula merah, daun pandan, dan bubuk pala. Aduk sampai mendidih
2. Tuangkan santan dan agar-agar dalam panci yang lain, aduk sampai rata dan nyalakan kompor. Tuangkan telur yang sudah dikocok,  aduk terus sampai mendidih dan berbuih
3. Saring dan taungkan larutan gula ke panci santan, masak sampai mendidih dan berbuih
4. Setelah semuanya teraduk,  masukkan cairan agar-agar dalam cetakkan
5. Setelah mengeras agar-agar siap disajikan