Source: pinterest
Siapa disini yang
menyukai makanan manis nan lumer dimulut? Ya, salah satu makanan yang mungkin
Anda disukai tentunya agar-agar. Karena selain rasanya yang manis dan
menyegarkan tenggorokan, agar -agar juga bisa di kreasikan dengan banyak macam
rasa dan topping sehingga rasanya tidak monoton. Salah satunya adalah agar-agar
bisa dipadukan dengan santan gula merah. Berikut merupakan ulasannya:
Bahan- bahan :
- 1 bungkus agar-agar warna bening
- 200 ml santan cair
- 1 ikat daun pandan, simpulkan
- 1 butir telur ayam
- 200 gram gula merah, hancurkan
- 1/2 sdt bubuk pala
- Garam secukupnya
- 800 ml air
Cara membuat:
- Tuangkan air ke dalam panci, lalu masukkan gula merah,
daun pandan, dan bubuk pala. Aduk sampai mendidih
- Tuangkan santan dan agar-agar dalam
panci yang lain, aduk sampai rata dan nyalakan kompor. Tuangkan telur yang
sudah dikocok, aduk terus sampai
mendidih dan berbuih
- Saring dan taungkan larutan gula ke
panci santan, masak sampai mendidih dan berbuih
- Setelah semuanya teraduk, masukkan cairan agar-agar dalam cetakkan
- Setelah mengeras agar-agar siap
disajikan