Resep Sederhana Bubur Pacar Cina

Source: Correcto.id

Tentunya Anda sudah tidak asing dengan makanan bercita rasa manis dengan bentuk bulat kecil dan berwarna merah muda ini bukan? Ya, makanan ini sering disebut sebagai pacar cina. Biasanya makanan ini di jajakan di toko kue dan memiliki banyak penggemarnya karna rasanya manisnya yang pas. Namun, Anda juga bisa lho membuatnya dirumah! dibawah ini merupakan resepnya untuk Anda.

Bahan:

  • 100 gr pacar cina
  • 500 ml santan kental sedang
  • 2 lembar daun pandan
  • 4 sdm gula merah
  • 1 sdm gula pasir
  • sejumput garam
  • air secukupnya

Cara Pembuatan:

  1. Cuci bersih pacar cina, kemudian rendam selama 30 menit
  2. Rebus air secukupnya, masukkan pacar cina dan masak hingga teksturnya empuk dan matang
  3. Masukkan 1 sdm gula pasir, aduk hingga rata. Angkat.
  4. Rebus santan, masukkan daun pandan yang telah diikat simpul. Masukkan sisa gula dan sedikit garam untuk memberikan sedikir rasa gurih.
  5. Aduk terus hingga panas, namun jangan sampai mendidih berlebihan. Angkat.
  6. Sajikan pacar cina dalam mangkuk, tuang dengan santan secukupnya.

Comments