Source: Pinterest
Bagi Anda pecinta pedas tentunya tak lengkap bila Anda tidak memakan makanan yang disertai dengan cabai. Olahan rasa yang pedas dan membakar lidah tentunya menjadi favorit banyak orang. Salah satu hidangan yang bisa Anda coba untuk dilahap bersama nasi adalah oseng mercon.
Di padukan dengan daging sapi, rasa oseng mercon sangat cocok untuk Anda masak dirumah, Yuk intip resepnya!
Bahan :
- 250 gram daging sapi berlemak
- 2 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- Garam
- Gula
- Penyedap Rasa
Bumbu yang dihaluskan :
- 15 Cabe Rawit Merah
- 8 siung Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
Cara Pembuatan:
- Rebus daging hingga empuk dan potong sesuai selera
- Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga wangi dan matang
- Masukkan daging dan tambahkan garam, gula dan penyedap lalu aduk sampai rata
- Tambahkan air masak dengan api kecil
- Cicipi rasa lalu angkat dan siap untuk disajikan
