Source: Pinterest
Negeri Gajah Putih Thailand memang terkenal dengan street foodnya ang menggugah selera. Sebut saja thai tea dan juga mango sticky rice sempat hype beberapa waktu lalu di Indonesia.
Kini, Thailand kembali menghadirkan cita rasa otentiknya dalam Cha Bang Ang. Minuman segar ini pastinya akan sangat mudah diterima oleh lidah Anda karena cita rasanya tak jauh berbeda dengan minuman yang ada di Indonesia. Terlebih, bahan-bahannya pun sangat simpel dan mudah di dapat. Berikut merupakan resep Chang Bang Ang yang bisa Anda praktekkan dirumah!
Bahan:
- 2 sdm biji selasih
- 400 ml air panas
- 300 gram cincau hitam
- 500 ml susu full cream cair
- 150 gram gula merah
- 3 sdm susu kental manis
- Es batu
Cara membuat:
- Rendam biji selasih di dalam 300 ml air panas lalu sisihkan.
- Potong cincau hitam menjadi kotak-kotak seperti dadu.
- Lelehkan gula merah dan tambahkan 100 ml air, aduk rata hingga menjadi sirup.
- Masukkan susu full cream cair ke dalam wadah lalu tambahkan lelehan sirup gula merah.
- Di dalam gelas, masukkan selasih, es batu, cincau, susu kental manis, dan campuran susu serta gula merah lalu aduk
- Cha Bang Ang siap untuk dinikmati.
