Resep Bakso Bakar Saus Keju

Source: Google image

Bakso merupakan olahan daging giling yang memiliki bentuk bulat. Ada banyak olahan bakso yang bisa di hidangkan dengan berbagai cara. Selain disajikan dengan kuah kaldu, bakso juga bisa dibuat menjadi bakso bakar. Selain rasa kecapnya yang legit, bakso bakar juga akan semakin creamy jika dipadukan saus keju yang gurih. Intip yuk resep dibawah ini!

Bahan:

• 30 butir bakso sapi
• 2 batang daun bawang
• Tusuk sate

Bumbu (aduk rata):

• 2 sdm minyak goreng
• 3 sdm kecap manis
• 1/2 sdt cabai bubuk
• 1 sdt kaldu Weipa Original

Saus keju:

• 1 batang daun bawang, iris
• 1/2 sdt wijen hitam
• 100 gr keju quick-melt
• 1/2 sdt cabai bubuk

Cara membuat:

1. Siapkan wadah kemudian campur semua bahan bumbu, aduk rata dan sisihkan.
2. Masukkan bakso yang sebelumnya direbus dan daun bawang ke mangkok campuran bumbu, aduk hingga rata.
3. Tusuk bakso diselingi dengan daun bawang, ulang prosesnya (masing masing tusuknya 3 bakso).
4. Panaskan grill pan, olesi minyak atau mentega, dan panggang sate bakso. Olesi bakso dengan sisa bumbu sebelum dibalik. Bakar hingga matang, angkat.
5. Untuk saus keju tumis daun bawang hingga harum. Lalu tambahkan keju dan cabai bubuk. Masak hingga keju mencair. Angkat.
6. Bakso bakar siap disajikan! tuangkan saus keju diatasnya