Source: iStockphoto
Pernahkah Anda
mendengar nasi gila? Ya, hidangan yang seringkali hadir di penjual nasi goreng
ini membuat orang penasaran karena namanya yang unik. Hidangan yang
mencampurkan beberapa kondimen seperti sosis,ayam cincang dan telur ini
kemudian diolah dengan berbagai bumbu dapur lagi.
Yuk simak resep
nasi gila yang bisa Anda tiru dirumah!
Bahan:
- 250
gr ayam cincang
- 3
buah sosis
- 2
butir telur ayam
- 5
buah bakso sapi
- 50
ml air
- 1
genggam kubis (Rajang kasar)
- 1
genggam sawi hijau yang telah di potong
Bumbu Iris:
- 7
buah cabai rawit iris
- 1
sdt kecap asin
- 5
buah bawang putih, cincang halus
- 1
sdt kecap asin
- 1 ½ sdt kaldu jamur
- 1
buah tomat (iris)
- Merica
bubuk, garam dan gula (secukupnya)
Cara Pembuatan:
- Siapkan
bahan dan cuci hingga bersih
- Panaskan
minyak dengan api sedang
- Masukkan
telur dan aduk hingga merata, sisihkan
- Masukkan
bawang putih cincang, cabai, tomat lalu tumis hingga wangi
- Kemudian
masukkan daging cincang, bakso dan sosis lalu aduk hingga merata
- Setelah
merata, baru anda tambahkan kol dan sawi, beri sedikit air
- Masukkan
bumbu perasa lainnya hingga bumbu berwarna pekat, koreksi rasa. Hidangkan
dengan nasi hangat, nasi gila siap di hidangkan.