Resep Rumahan Nasi Gila

Source: iStockphoto

Pernahkah Anda mendengar nasi gila? Ya, hidangan yang seringkali hadir di penjual nasi goreng ini membuat orang penasaran karena namanya yang unik. Hidangan yang mencampurkan beberapa kondimen seperti sosis,ayam cincang dan telur ini kemudian diolah dengan berbagai bumbu dapur lagi.

Yuk simak resep nasi gila yang bisa Anda tiru dirumah!

Bahan:

• 250 gr ayam cincang

• 3 buah sosis

• 2 butir telur ayam

• 5 buah bakso sapi

• 50 ml air

• 1 genggam kubis (Rajang kasar)

• 1 genggam sawi hijau yang telah di potong

Bumbu Iris:

• 7 buah cabai rawit iris

• 1 sdt kecap asin

• 5 buah bawang putih, cincang halus

• 1 sdt kecap asin

• 1 ½ sdt kaldu jamur

• 1 buah tomat (iris)

• Merica bubuk, garam dan gula (secukupnya)

Cara Pembuatan:

1. Siapkan bahan dan cuci hingga bersih

2. Panaskan minyak dengan api sedang

3. Masukkan telur dan aduk hingga merata, sisihkan

4. Masukkan bawang putih cincang, cabai, tomat lalu tumis hingga wangi

5. Kemudian masukkan daging cincang, bakso dan sosis lalu aduk hingga merata

6. Setelah merata, baru anda tambahkan kol dan sawi, beri sedikit air

7. Masukkan bumbu perasa lainnya hingga bumbu berwarna pekat, koreksi rasa. Hidangkan dengan nasi hangat, nasi gila siap di hidangkan.