Source: Google Image
Sudah menjadi rahasia umum jika anak muda di zaman ini sering berkunjung ke kedai kopi. Hal tersebut membuat anak muda mencoba kopi dengan berbagai varian. Karenanya, varian kopi manis seperti macchiato menjadi favorit anak muda.
Campuran antara espresso dan susu ini menghasilkan rasa kopi yang lebih ringan dan digemari berbagai kalangan. Bagi Anda yang menyukai manis, macchiato bisa ditambahkan karamel dan menjadi caramel macchiato. Tertarik untuk mencobanya di rumah? Berikut adalah resepnya:
Bahan:
- 3 brewed shots espresso
- 2 sdt ekstrak vanila
- 2 sdm saus karamel (dapat disesuaikan dengan keinginan)
- 1 gelas susu full cream cair
- whipped cream secukupnya
- es batu
Cara Membuat:
- Siapkan gelas lalu tuangkan brewed shots espresso dengan saus karamel. Aduk hingga saus karamel larut dengan sempurna.
- Tambahkan ekstrak vanila lalu aduk kembali.
- Kukus susu full cream cair sampai berbusa. Perhatikan agar susu tak sampai tahapan gosong atau burnt.
- Campurkan susu ke dalam gelas kopi secara perlahan, jangan sampai ada buih susu yang terbawa.
- Setelah semua susu masuk, tambahkan busa susu sedikit demi sedikit agar tak bercampur.
- Tambahkan es batu ke dalam gelas lalu berikan whipped cream di mulut gelas secara memutar ke bagian dalam gelas.
- Anda dapat menambahkan saus karamel sebagai topping di atas whipped cream.
- Caramel macchiato pun siap untuk dinikmati!
