Resep Camilan Tahu Bulat Mozarella

Source: Google Image

“Tahu..tahu bulat, digoreng dadakan.." ya, suara yang sering melintasi jalanan tersebut tentunya sudah tidak asing di telinga kita bukan? Olahan tahu dengan bentuk bulat dan yang lebih nikmat jika di konsumsi dalam keadaan panas ini menjadi jajanan favorit banyak orang.

Namun apa jadinya ya jika jajanan kaki lima ini dipadukan dengan kelezatan keju mozzarella yang chewy? Yuk simak resep dibawah ini!

Bahan:

• 4 buah tahu putih kotak

• 5 sdm tepung tapioka

• 5 sdm tepung terigu

• 2 butir telur

• ½ batang daun bawang

• Garam secukupnya

• Lada secukupnya

• Kaldu bubuk secukupnya

• 1 balok keju mozzarella

Cara Pembuatan:

1. Siapkan wadah dan campurkan dalam satu wadah bahan tahu, tepung, satu telur, daun bawang, garam, lada, dan kaldu bubuk
2. Uleni adonan nomor 1 sampai tercampur rata dan lembut
3. Siapkan mozarella untuk isian dengan dipotong kotak dadu, ukuran sesuai selera
4. Setelah adonan siap, pakai tangan yang sudah dilumuri minyak untuk membuat membentuk adonan
5. Mulai adonan berbentuk pipih kemudian atasnya diisi dengan potongan mozarella
6. Tutup mozarella dengan adonan tambahan hingga berbentuk bulat sempurna. Padatkan.
7. Celupkan adonan ke telur kemudian goreng hingga matang merata
8. Angkat dan tiriskan, tahu bulat keju mozzarella siap disantap!