Source: Google image
Bagi Anda penggemar Chinese food tentunya sudah tidak asing lagi dengan olahan bakmi khasnya. Mengandung bahan yang khusus, olahan chinese food selalu memiliki taste yang berbeda dari yang lain. Bakmie khas resto Chinese food ini memiliki khas potongan daging cincang dengan kecap asin dalam mie nya. Coba bikin bakmie ala Chinese Food dirumah yuk!
Bahan:
- 250 gr Mie basah
- 60 gr Daging Ayam fillet, potong
- 5 buah Udang
- 2 butir telur
- 1 sdm Bumbu Putih, Bawang putih halus+kemiri
- 1 btg Daun Bawang, iris
- 3 buah Bakso Ikan
- 3 sdm Kecap Manis
- 1 sdm Saos Tiram
- 3 sdm Kecap Ikan
- 1 sdm Kecap Asin
- Lada secukupnya
- Minyak secukupnya
- Garam secukupnya
- Kol secukupnya
Cara Pembuatan:
- Siapkan wajan, beri sedikit minyak lalu panaskan dengan api besar. Masukkan ayam, udang dan bakso ikan. Masak hingga warnanya berubah menjadi kekuningan. Tiriskan.
- Di wajan yang sama tambahkan minyak. Ceplokan telur, aduk-aduk. Masukkan bumbu putih masak hingga aromanya wangi. Masukkan kecap ikan dan kecap asin. Masak lagi hingga bumbunya merata.
- Tambahkan irisan kol, daun bawang, ayam, udang dan bakso. Aduk merata masak lagi hingga warnanya kecoklatan.
- Lanjut masukkan mie, kecap manis, saos tiram, lada dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Jika sudah merasa pas, sajikan bakmi goreng untuk disantap bersama!
