Source: Google Image
Puding memang menjadi salah satu dessert yang digemari dan dicari banyak orang saat hari biasa maupun bulan Ramadhan. Selain karena teksturnya yang lembut dan manis, puding juga bisa dikombinasikan dengan berbagai topping. Salah satunya adalah buah segar dan juga keju. Penasaran bagaimana puding dipadukan dengan cita rasa keju? yuk intip resep puding buah keju dibawah ini!
Bahan:
- 1 bungkus agar-agar bening
- 1/2 bungkus jelly bening plain (7 gr)
- 85 gr keju oles
- 400 ml susu full cream
- 900 ml air
- 200 gr gula
Buah:
- Strawberry
- Jeruk
- Kiwi
- Anggur
Lapisan:
- 1/2 bungkus jelly bening plain (7 gr)
- 450 ml air
- 60 gr gula pasir
Cara Pembuatan:
- Siapkan panci lalu campur bahan puding menjadi satu kecuali air dan keju.
- Masukkan air perlahan ke dalam panci sambil aduk rata. Nyalakan kompor dengan api kecil. Masak hingga hangat. Masukkan keju oles. Masak hingga mendidih dan keju larut sempurna. Saring. Siapkan wadah dan tuang. Biarkan set.
- Campur jadi satu bahan lapisan. Masak hingga mendidih. Sisihkan. Sambil menunggu cairan lapisan hangat. Tata buah di atas puding.
- Lapisi buah dengan cairan jelly setelah hangat.
- Simpan kulkas semalaman.
- Puding buah keju siap dinikmati!
