Source: Unsplash.com
Gorengan memang menjadi santapan favorit bagi kebanyakan orang Indonesia. Salah satu gorengan yang menjadi incaran banyak orang adalah kroket. Memiliki tekstur renyah diluar dengan isian yang melimpah seperti bihun, wortel hingga telur membuat banyak orang tergiur akan kelezatannya.
Meskipun Anda bisa menjumpainya di tukang gorengan, namun Anda juga bisa memasaknya dirumah loh! Yuk simak ulasan resepnya:
Bahan:
- 1 bungkus bihun
- Kulit lumpia
- ½ sdt vetsin
- 1 sdt garam
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt kunyit bubuk
- Daun bawang & minyak zaitun (secukupnya)
Cara Pembuatan:
- Rendam terlebih dahulu bihun menggunakan air panas hingga lunak
- Iris tipis daun bawang dan parut bawang putih
- Saring bihun kemudian siapkan wajan goreng terlebih dahulu semua bawang beserta bihunnya. Masukkan garam, vetsin, dan kunyit bubuk. Oseng hingga tercampur rata
- Siapkan kulit lumpia, masukkan satu sendok makan tumis bihun lalu lipat memanjang. Lakukan hingga isian bihun habis
- Goreng kroket hingga warnanya kecoklatan. Setelah selesai, angkat dan tiriskan. Kroket bihun siap disajikan!
