Source: Unsplash.com
Gorengan
memang menjadi santapan favorit bagi kebanyakan orang Indonesia. Salah satu
gorengan yang menjadi incaran banyak orang adalah kroket. Memiliki tekstur
renyah diluar dengan isian yang melimpah seperti bihun, wortel hingga telur membuat
banyak orang tergiur akan kelezatannya.
Meskipun Anda
bisa menjumpainya di tukang gorengan, namun Anda juga bisa memasaknya dirumah
loh! Yuk simak ulasan resepnya:
Bahan:
- 1
bungkus bihun
- Kulit
lumpia
- ½
sdt vetsin
- 1
sdt garam
- 2
siung bawang putih
- 1
sdt kunyit bubuk
- Daun
bawang & minyak zaitun (secukupnya)
Cara Pembuatan:
- Rendam
terlebih dahulu bihun menggunakan air panas hingga lunak
- Iris
tipis daun bawang dan parut bawang putih
- Saring
bihun kemudian siapkan wajan goreng terlebih dahulu semua bawang beserta
bihunnya. Masukkan garam, vetsin, dan kunyit bubuk. Oseng hingga tercampur rata
- Siapkan
kulit lumpia, masukkan satu sendok makan tumis bihun lalu lipat memanjang.
Lakukan hingga isian bihun habis
- Goreng
kroket hingga warnanya kecoklatan. Setelah selesai, angkat dan tiriskan. Kroket
bihun siap disajikan!