Resep Sate Khas Purwakarta Sate Maranggi

Source: Pinterest

Terdapat banyak makanan asli Indonesia yang membuat banyak orang terpikat karena citarasanya yang lezat dan kaya akan rempah. Salah satu kuliner khas Indonesia yang memiliki banyak variannya adalah sate. Bagaimana tidak, di Indonesia sendiri terdapat banyak jenis sate, sebut saja sate lilit, sate padang hingga sate maranggi.

Salah satu sate yang terkenal adalah sate khas Purwakarta sate maranggi. Memiliki tektur daging yang legit ditambah dengan cara pengolahan yang berbeda, berikut merupakan resep sate maranggi yang bisa Anda praktekan dirumah:

Bahan :

• 50 gram daging sapi potong kotak.

• Daun Pepaya secukupnya.

• Tusuk Sate

• Arang

• 6 siung Bawang Merah

• 2 sing Bawang Putih

• 1 sdm Ketumbar

• 2 butir Kemiri

• 1 sdm Gula Merah

• 3 sdm Kecap Manis

• Garam

Cara Membuat :

1. Lumuri daging dengan remasan daun papaya lalu diamkan selama 15 menit lselanjutnya cuci bersih.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar,  kemiri, gula merah, kecap manis dan garam.

3. Masukkan kedalam daging aduk hingga rata dan diamkan selama 1 jam.

4. Tusuk daging menggunakan tusukan sate.
5. Lalu Panggang sampai matang.