Source: Google image
Ada banyak kuliner khas Korea yang telah menjamur di Indonesia.Beberapa diantaranya adalah jjajangmyeon, kimchi hingga ramyeon. Namun terdapat salah satu kuliner yang mungkin masih jarang diketahui oleh masyarakat Indonesia, yaitu Gyeran Jim. Gyeran Jim ini merupakan hidangan telur kukus yang dipadukan dengan beberapa kondimen lain seperti bawang prei dan bumbu lain seperti kecap asin. Yuk intip resepnya!
Bahan:
- 3 butir telur
- sejumput lada bubuk
- 200 ml air kaldu ayam
- 1 batang daun bawang prei, iris tipis
- 1 sdm kecap asin
- garam secukupnya
Cara Pembuatan:
- Kocok telur hingga bagian putih dan kuningnya tercampur merata. Masukkan saus triam, daun bawang, kecap asin, saus tiram dan lada bubuk. Aduk hingga rata.
- Panaskan kukusan dan kaldu ayam dalam mangkuk tahan panas dan kukus hingga panas.
- Tuang telur ke dalam mangkuk kaldu ayam dan aduk rata. Tutup panci kukusan dan masak kurang lebih 5 menit atau hingga telur mengembang dan matang. Matikan api dan angkat gyeran jim.
- Gyeran jim siap disantap selagi hangat!
