Resep Simpel Sapo Tahu

Source: Pinterest

Banyak makanan Tiongkok yang menjadi primadona di Indonesia, sebut saja salah satunya Sapo Tahu. Meski awalnya hidangan sapo ini dikhususkan untuk vegetarian, namun lambat laun sapo tahu memiliki banyak varian dan bisa dinikmati siapapun.

Meskipun Anda bisa mencicipinya di restoran China ataupun di tempat makan lainnya, Anda juga bisa menikmatinya dirumah loh! Yuk simak resep berikut ini:

Bahan :

• 1 buah egg tofu

• 1 buah wortel

• 2 buah jamut hioko kering

• 300 gr udang kupas

• 100 gram kapri

• ½ bh Bombay

• 2 siung bawang putih

• 100 gr putren

• ½ sdm kecap asin

• 2 sdm saus tiram

• 1 sdm kecap ikan

• 1 sdm Minyak Wijen

• Gula

• Garam

• Penyedap Rasa

• Merica bubuk

• 1 sdm Tepung Maizena

• Minyak Goreng

• Air Putih.

Cara Memasak :

1. Potong Egg Tofu lalu goreng

2. Panaskan minyak goreng, masukan bawang Bombay yg telah dipotong dan bawang putih hingga harum.

3. Rendam jamur hioko dengan air panas lalu dipotong.

4. Masukkan wortel dan jamur hioko dan terakhir udang lalu air putih secukupnya.

5. Selanjutnya masukkan putren , kecap asin, saus tiram kecap ikan, kecap asin, minyak wijen, gula, garam, penyedap rasa, merica bubuk & maizena  yang sudah diberi air terus aduk sampai rata.

6. Terakhir masukkan  kapri dan egg tofu sambal diaduk pelan.
7. Jangan lupa untuk di coba rasanya sebelum disajikan