Source: Resepistimewa.com
Terdapat banyak olahan makanan oriental yang bisa Anda cicipi. Seperti kwetiau hingga dimsum yang hingga saat ini terdapat banyak variannya. Salah satu dimsum yang bisa Anda cicipi adalah dimsum ayam jamur kuping. Selain lezat, terdapat banyak kandungan protein di dalamnya. Yuk coba resepnya dibawah ini!
Bahan-Bahan:
1/2 kg daging ayam giling
1/2 batang daun bawang, dirajang
1/2 butir bawang bombay, dirajang
3 sdm tepung tapioka
4 siung bawang putih, haluskan
2 sdm minyak wijen
1/2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
75 gram jamur kuping, dicincang
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm saus tiram
Kulit dimsum secukupnya
Air secukupnya untuk merekatkan
Cara Pembuatan:
Campur bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang dan daging ayam, lalu aduk hingga rata
Tambahkan tepung tapioka, gula, garam, saus tiram, garam, dan merica ke adonan dan aduk hingga rata
Tambahkan saus tiram dan minyak wijen ke adonan dan aduk hingga rata
Masukkan jamur kuping ke adonan dan aduk hingga rata
Siapkan kulit dimsum. Beri isian adonan secukupnya jangan lupa rekatkan pinggirnya
Kukus dimsum selama kurang lebih 25 menit hingga matang. Angkat dan siap untuk dimakan
